Descrizione
Le FAQ della Commissione Mensa sono un documento redatto dai Servizi Igiene degli alimenti e della nutrizione delle aziende sanitarie della Regione Friuli Venezia Giulia in collaborazione con Federsanità ANCI FVG e diverse amministrazioni comunali e pensato per supportare il lavoro dei commissari mensa, raccogliendo domande e risposte sulle modalità e il funzionamento del servizio di ristorazione scolastica.
Si tratta di uno strumento utile non solo ai commissari, ma anche alle famiglie degli studenti, che possono trovare chiarimenti su organizzazione, menu, diete speciali e procedure del servizio.
