Ufficio referente responsabile per l'attuazione della Carta dei servizi: Unità Operativa Ristorazione Scolastica
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Principali standard di qualità
| Fattore della qualità | Indicatori | Standard | Percentuale di rispetto dello standard di qualità |
|---|---|---|---|
| Tempestività | puntualità nel servizio di erogazione del pasto | rispetto dei tempi previsti per l'erogazione del pasto | 98% (sul totale dei giorni di funzionamento del servizio) |
| diete speciali: disponibilità del menù alternativo | attivazione della dieta entro 15 giorni dalla richiesta | 100% | |
| tempi di risposta a segnalazioni, reclami, suggerimenti | entro 30 giorni dal ricevimento | 100% | |
| rimborso: completamento dell'istruttoria finalizzata all'erogazione | entro 15 giorni dal ricevimento della domanda | 100% | |
| Efficacia | pasto fornito in maniera completa | rispetto giornaliero del menù definito | 95% (sul totale dei giorni di funzionamento del servizio) |
| Coinvolgimento degli utenti | pasto gradevole ed appetibile | percezione del livello di gradibilità con verifica mediante sondaggio tra i docenti che fruiscono della mensa | almeno il 70% |
| pasto gradevole ed appetibile | percezione del livello di gradibilità con verifica mediante sondaggio tra i componenti della Commissione Mensa che assaggiano il pasto | almeno il 70% | |
| Continuità | erogazione del pasto scolastico | erogazione del pasto fin dal primo giorno di scuola | 100% |